冬季容易導致體內營養素不足!預防冬季營養失調這樣吃

標簽: 營養失調冬季 Hot 收藏
常聽說冬天容易變胖,三天兩頭同事約吃火鍋、姜母鴨和羊肉爐進補,都擔心著會增加肥肉而不敢去,處處小心忌口忍耐,結果每年冬天一過,換下厚重的衣物,都還是胖了好幾公斤?其實,冬天變胖、皮膚變糟、掉發,甚至是猝死案例攀升,都有極大的可能性是因為營養失調!

預防冬季營養失調

  冬季熱量消耗大 容易導致體內營養素不足

  冬天比夏天更容易營養失調,為了在冬季低溫中維持體溫,就需要產出更多的能量,因此盡管和夏天的飲食相同,冬天的消耗量卻更大,再加上寒冷的時候體內會分泌去甲腎上腺素、腎上腺素,會使得維生素B、維生素C的消耗量增加。因此就容易產生營養失調的情形。如果皮膚干癢出狀況、長期口角炎好不了等等,都是冬季營養失調的特征之一。

  而礦物質、維生素的不足,也是造成代謝降低,肥胖的原因。維生素B6是蛋白質再合成時的輔助酵素,負責輔助脂質的代謝,一旦缺乏,就會造成多余的脂肪囤積。鈣質不足,不僅會影響骨骼健康,也會讓肌肉的收縮力變弱,而鋅則和蛋白質的合成息息相關,也是保持肌肉量、提高新陳代謝不可或缺的蛋白質。

  營養不足造成皮膚癢、掉發 恐有猝死風險

  而不只是肥胖問題,冬季的營養失調甚至有可能會危害到性命,對于心血管、腦血管都有很大的影響,甚至可能會發生猝死的危險。隨著氣溫變低,體溫跟著變低,會導致心臟的活動變得遲緩,全身呈現貧血狀態。因為寒冷而讓肌肉僵硬時,鎂負責讓血管恢復柔軟,是冬季消耗量特別大的礦物質,如果鎂攝取不足,容易有心血管方面的疾病,而在冬季積極補充,也能預防猝死。

  而冬天肌膚的干燥,除了外在保養之外,可能是維生素B2攝取不足,此外,掉發也是營養不足的特征。冬天時特別容易以暖活的湯面果腹,飲食以碳水化合物為中心,結果就造成了蛋白質缺乏。

  《預防冬季營養失調這樣吃》

  沙丁魚、鮪魚的維生素B6含量都很高,如果不愛吃魚,也可透過雞胸肉、牛肝來補充,此外香蕉、芝麻、紅甜椒等等,也含有維生素B6,可對抗冬季肥胖。而想要補充鎂時,可從海苔、納豆補充,菠菜、茼蒿、小松菜都能幫助預防貧血。

  而在飲品上,可可是很棒的選擇,能夠補充鋅、鈣以及鐵質,還含有脂肪,適量飲用可防止冬季的營養失調。

江西快3走势图昨天